水回しを指導していただく。

大きくすくってまわす、を４かい。

１ｍｍ単位でこなをちらす。最初から指を深く突っ込まない。

いままで見ててわかってる、と思ったとこをなおしてもらえた。

次回できるように、イメージトレーニング。
地のしははやくふちをおとすこと。時間かかりすぎ。

丸出しは目標６８ｃｍ。
よつだしはだめ。５００ｇふえて生地をこねるのも、まわすのももたついてる。

本のしで、めんがうごいてないからくっついてるよってしてきされ、みごとにはりついたのをヘラではがしながらなんとか修正。たたみにもっていく。

きりは１７番めあたりが必ず太い。

打ち粉のあつみもばらばら。

認定会の写真をカレンダーにしていただいた。
うれしい。