秋じゃがの収穫、思ったよりできがよかった。 そば打ち300gは、最初に粉を握って、乾燥気味だったのでさいごのひと振りをいれて練った感じで良しと判断したが、 いらなかった。 四つだしで、たるみ、 きれいに四角にのせず、たたみがざつになり、そしていかだになった。 やおすぎるより、硬いほうが切りは良いか... 続きをみる
2018年11月のブログ記事
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夕のみロケット・オムレツ・鶏肉塩焼き・春菊サラダ・合鴨フライ酎ハイ1 ビール2・どぶ炭酸割1 7000円・・・・・・ 筑前煮とか、野菜のおかずがほしかった。 昼、コメカラコース 酒もないのに前菜が来てはどうしようもない。ごはんがほしい。 説明も緊張するなら言わなくていいから、笑顔でどうぞっていっ... 続きをみる