みずまわししてこね。２回目はどうしてもいたがしめりやす
くなってしまうので、みずはすくなく。

丸のしは慎重に。もんだいのよつだしは、下のほうに手を当てて押す。回数をすくなく、生地を薄くしすぎないことが課題。１，２はたぶんいまのやりかたでよい、が３・４のしたあと右上がもんだい。のびてない。

１どめよりうすくならなかったのでまあまあ修正がきいた。

切りは立ち位置４５度。包丁をまえに。めんたいがななめ上になるのは包丁で押しすぎてるせい。にぎりこみすぎ。