年始回り 世羅いきいき茶屋そば粉 切り練習

車をスタッドレスに履き替え、姉宅へ

昨年は本当にいろいろご迷惑おかけした。
すまないとおもうんだが今年もその余波は残ったまま。助けを借りると思う。



本家にいくと、めったに合わない分家の方たちも来ていて母がとてもよろこんでいた。
よかった。今晩は兄弟姉妹で泊りなのでおいて帰り、帰りにそば粉をうけとりにいく。
少し遅くなったけど、「だいじょうぶですよ。」っていってもらって助かった。

切り練習の紙は6cmで40のせんがはいっているのかな?細かくて数えきれない。
やっぱりうちにはいって2列ぐらいずれるときがある。
目線をまな板と駒板が平行になっているか確認しながら切ること。包丁はにぎりこみすぎない、こまいたをおさえるほうはわきをしめる。