2019年2月のブログ記事
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里芋の相談に行く。帰りに肉屋に寄ったらあった。かもにく。 くんせいがあるのはしってたけど、肉がある。 1620えん。2枚いり。 解凍して切ってらっぷするものと、焼いて低温調理をすいはんきでためすか、オーブンでやるか思案中。 カモ肉を買ったお肉屋さんにカレーの旗が立ってるのに店が分からなくって聞いた... 続きをみる
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ぜんぜんだめ。集中力なし。 地のしのあつみのわるさがまるだしにひびくのか でもそんなによくなくてものせてたような。 よつだしもだめ。そして右左の厚みが違ういつものパターン。で、きりもいっこうにだめ。駒板か包丁のせいにしてしまいたい。
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水はややおおめに。まるはよろしくない・四つだしもだめ。 よつだしがほんとだめ。いままでみたいにできなくなった。ひとつはおおきくしようとしてあちこち手を変えているせいではあると思うが。 これで今年の認定会いけるのか? きりもななめ、ずっとななめ。おやゆびのおわえがわるいのか、でもまないたまでうごいて... 続きをみる
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山形大学の教授2時間のおはなし。種は手に入りそう。 帰りに酔心1Fの浅枝に。かもざるで。
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カッパヌードルのような平たい麺になった。300をのし台いっぱいにひろげるのはやめやめよう・ 切りが変。板の下で麺帯が回ってる。下に打ち粉ふってなかった? 今年、2段うけれるのか?こんなんで。 「透明な力」図書館で借りる。前に読んだものかどうか。現代人はもつことができないのか。