やまかけ　

やまいものこってたのでやまかけ。最近のやまいもは黒くならない、そしてふうみもすくない、ねばりもあさい。 そばはまあよし。最近ゆですぎ？なんとなくしゃっきりしないそばだ。

ぶっかけそば　きりがどうしてもななめに

そばはきのうゆでとくべきであった。ばくそばもええとこ。 切りは悪くない。 が、どようもそうだったけど、土曜の打ち返しを今日のって切ったがひどいななめ。まえはこんなにひどかったか？ 毎日切りの練習はせんと。

初キュウリ収穫　鎌とぎジムニーやっと販売？

今日も畑。でかけに袋栽培のきゅうりをみたらでかくなりすぎた。 収穫。 出かけにハンドルがぶれたのでお昼に車屋へ。ホイールバランスは、ずれていたので修正とのこの。軸がだめだったら再修理。そして新型ジムニー「カタログはまだです。」ええ、、 値段がわからんと買えないわな。まあ、悪くはなってないだろうが発... 続きをみる

定例会　リベンジ　いも

菊練をうまくひだをとりたい。すくってきてかさねるなんだけどわからない。 ハウスの草とったのいつだか。前よりボーボーになってた。おじがつかってたので、ふゆになるまでに草とってマルチをとておいてあげよう。画像はとったあとともおもえないくらいぼーぼー。 よつだしはまあまあ。丸は６０なかった。やはりちいさ... 続きをみる

６月は去年もつまらんことがあった

ちょうど１年くらいか。期待してうかがったそば道場。指導とは取りがたい言動をうけてそば打ちが人格形成になるなんてうそっぱちだとおもった。 切りは練習不足も、心の乱れも確実に出る。 実家の畑を世話してる身内にあさはよからきてやっとるのにそのものいいはなんじゃ、みたいなことをいわれた。、感謝はしてるが、... 続きをみる

そばうち　じゃがいも全滅

いりぐちの鉄柵をおりまげてたぶんいのしし？ たぬきはそこまで力はないのではないかとおもう。 もうじゃがいもほったの？ってきいてしまうくらいきれいさっぱり、はっぱもなくなとった！！ 月曜日くらいにとびらがあいとったとか母のようわからん話。電話くらいしてくれえよ。 しめたあともはいっとたらしいから、１... 続きをみる

とりそば　プランター野菜

おもったより切れず、おいしくたべることができた。 みがついてるしつぼみもたくさん。 まだ６月なのに早くなかろうか？できるだけ長く収穫させてほしいのだけど。

冷凍そば打ち返し　トマト挿し苗

冷凍そばの細切れが残っていた。 解凍して打ち返し。１５０ｇ？くらい。 少なくてもきちんとしたきりができるようにならねば。 駒板はななめになるし、去年の審査の時どうしていたのかさっぱりおもいだせない。 おいしくないかもだけど、ゆでてとりそばにする予定。 トマトのわき芽をきってみた１５ｃｍ程度がよく一... 続きをみる

木鉢　たぬきそば　おいしい具材は何？

木鉢でいただいた冷やしタヌキは、卵焼き２切れ・揚げ玉・トマト・くきわかめのしそづけ？わかめ おいしかったが、うどんとかそばにノリ以外の海藻はあまりこのみではない。 揚げ玉はあって、たまごは錦糸で、おろしだいこんとあとはなにならあうか。みょうがは食べれん。 ポップコーンは芽が出たが黒豆は何も気配なし... 続きをみる