4つだしのときは端は押さえる必要のないこと。知ってはいるが、やっていることには気 づいてなかった。地のしは40cm。もうすこしがんばりたかった。そして、ほかの人と 比べてみても、円の崩れ方がひどい。早さも大事ではあるが、丸をくずさないようにおさえていくこと。 丸出し。60cm3ふんかかりすぎ。2ふ... 続きをみる
2020年7月のブログ記事
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冷凍そばはあと残り一束。錦糸卵やキュウリを使えばよかったんだけどもう力尽きた ラッキョウ酢をいれて混ぜてさっぱりとたべる。 今シーズンはつの草刈りをした。 つかったあとはひもうぇおきちんとだして、ねんりょうも補充してすぐつかえるようにだしておいてほしい。じゃがいもをほっておくらときゅうり・ナスを収... 続きをみる
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かき玉そばと肉そば。きれたそばや、ゆでじるにのこったそばはかきたまにする。朝ごはんにも良いんだけど、やっぱり味は落ちるからかつおだしをとればよかった。 冷凍そばもはけてきたし、今日は粉だけはかっておいて、そろそろうたねば。
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いろんな太さの麺が混在。てんぷらはおいしかった。 粉の確認から、片づけまで今まで教わったこと、指摘されたことを一覧にしてみる つぎの会ではビデオとって、誰かにそれを読んでもらいながらの練習ができないだろうか。 認定会は今年はどうしよう。 一度は不参加といったけど、うーん。
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甘みが強いので、ひかえめに。そばは昨日のゆでたそばを冷蔵していたものなので、つやがないのが画像からでもよくわかる。
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ひたすら草取りと、じゃがいも、らっきょう・きゅうり・あかじそ・ねぎの収穫 1週間に1回のくさとりでもきれいに管理できる畑をつくるのが夢。ほんとにゆめだわ。 今朝くるまのうしろに子ツバメが落ちて死んでた。外傷もなく、なんでここまでせっかく大きくなったのになあ… 昨日はいなかったはずだから今朝何... 続きをみる
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