そばうちおぼえがき

そばうちおぼえがき

初めての出張そば 準備

たかだか9人だが、おそろしく道具がいることが判明。
そば粉・小麦粉・打ち粉
鉢・篩・計量カップ・ふきん・台・包丁・駒板・麺棒・ちりとりはけ
まな板・鍋大2こ・ざる・ボール・菜箸・おたま・スポンジ・手洗い石鹸
どんぶり・はし・タッパー・エプロン・つめきり・バンドエイド・包丁
そばつゆ・牛肉・ねぎ・揚げたま


かまぼこは正月用しか出てなくてあきらめた。つゆはつくれないから藪をつかって醤油みりん・創味で作成。


思いつくままそろえたけど、忘れ物ありそう。電気ポットうちから持ってくるの忘れた
やかんいるかな。