そばうちおぼえがき

そばうちおぼえがき

みぞれ肉そば

冷凍めんをゆでたものがあるので、ほうれんそうをゆで、かけ汁で豚肉をにて、大根おろしもそえる。

そばを豚肉をつかったのははじめてかも。脂っこさやくさみのある肉のほうがあうのか?
おいしい。いや、うどんでも鳥はおいしいし、牛もおいしい。豚もそれなりに。でも、そばもおいしい。


そばのほうがくせのあるものが生きるような気もする。
いろいろたのしみがひろがる。


ラジオから、「カメラ・カメラ・カメラ」
大好きだったな。


昨日、去年栽培したそばを粉にしたものをうけとった。おまけにその人のそば粉ももらった
打つのが楽しみ。種まきも楽しみ。