みぞれ肉そば
冷凍めんをゆでたものがあるので、ほうれんそうをゆで、かけ汁で豚肉をにて、大根おろしもそえる。
そばを豚肉をつかったのははじめてかも。脂っこさやくさみのある肉のほうがあうのか?
おいしい。いや、うどんでも鳥はおいしいし、牛もおいしい。豚もそれなりに。でも、そばもおいしい。
そばのほうがくせのあるものが生きるような気もする。
いろいろたのしみがひろがる。
ラジオから、「カメラ・カメラ・カメラ」
大好きだったな。
昨日、去年栽培したそばを粉にしたものをうけとった。おまけにその人のそば粉ももらった
打つのが楽しみ。種まきも楽しみ。
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