そばうちおぼえがき

そばうちおぼえがき

切り練習 月見そば

駒板をおさあえる親指の力をぬかない。


包丁をにぎる人差し指に力をかけてコントロールする。


姿勢は、まっすぐに肩の力を抜く。


完璧には程遠いがよいかんじ。

ゆでそばがまだあるので月見に。からみだいこんと、しるはそばをゆでたそばゆ、かえりとあごだしをつかい、つくばの膨れミカンいり七味。
天かすも。
よくまぜてたべた。