切りの時の目線はどこ そばペペロンチーノ
今日はあまりまがってない。駒板がまがってないか目で追いながら切った。
腹の前で切るのではない、というのも気を付けた。が、太さの確認はできない。同時に2つみることはできない。みなさんどうしてるのだろう。
切るときの駒板に当たる音が濁っている、しっかり押さえきれてない。明日の課題。
ペペロンチーノというより、にんにくしおやきそば。
今日はあまりまがってない。駒板がまがってないか目で追いながら切った。
腹の前で切るのではない、というのも気を付けた。が、太さの確認はできない。同時に2つみることはできない。みなさんどうしてるのだろう。
切るときの駒板に当たる音が濁っている、しっかり押さえきれてない。明日の課題。
ペペロンチーノというより、にんにくしおやきそば。
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