そばうちおぼえがき

そばうちおぼえがき

かけそば(わかめ)切り練習

かまぼこが豪勢ねっていわれたけど、賞味がすぎてたから。ごめん。


そばにワカメは合わないと思う。月見もそう。今日は野菜おかずが少ないのでワカメでミネラル補給。あとはおせちの煮物をカレーにリメイク。そして自分は焼きそばをつくりカニをいただく。ロシアのたらば。たくさん食べるにはいい。が、やっぱり買うまいにおもったように大味。けしておいしくないわけではないが、おいしく食べる工夫が必要かなあ。


きりはどうも、思うようにいかない。やっぱり駒板の下で麺帯がずれているような気がする。さいしょのころはこんなに斜めになるってなかったんだけどな。