明日は今年度定例会しまい そば粉ガレット
2月に初めて参加し、いろいろあったが楽しかった。来年はさらにうまくなりたい。今年のそばは本格的に長いそばが食べられるはず。とーちゃんには食べさせられんかったな。あっちでくやしがっておるかの。
夕べしこんだガレットを焼いた。
そばのねばりがすごかった。もっとのばしたほうがよい。あつみがあると小麦粉と違ってもそもそする。卵とチーズの味のほうが濃くてそばの風味を感じにくかった。こんどはもっと薄く広く焼いてみよう。
2月に初めて参加し、いろいろあったが楽しかった。来年はさらにうまくなりたい。今年のそばは本格的に長いそばが食べられるはず。とーちゃんには食べさせられんかったな。あっちでくやしがっておるかの。
夕べしこんだガレットを焼いた。
そばのねばりがすごかった。もっとのばしたほうがよい。あつみがあると小麦粉と違ってもそもそする。卵とチーズの味のほうが濃くてそばの風味を感じにくかった。こんどはもっと薄く広く焼いてみよう。
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