そば＆とおくより、
７００ｇの麺は８４０立方Ｃｍで、とあったきがする。

１ｋのそばこは１２００立方Ｃｍとなり１．５×８０×１００ということで、
８０ｃｍ幅だししためんたいが、たたんで５０ｃｍ程度になれば理想ののしということなのかしらん。
でも、土曜の麺はたたんだあとでこぼこしてた、。のしが均一でない証拠。

図書館で「はじめてのそば打ち入門」をかりる。２００６年発行。

それでさらしなうち、まさかの扇風機！

「そばもん」では、さらしなうちに扇風機はつかうわけないじゃん、ってかいてあったのに、この本では小麦粉とさらしなこをまぜたあとに扇風機をつかっていっきにひやすとある。・・・どっちがほんと？どっちでもいいけど。さらしななんてたぶん打たないから。